Karbonadedeig med squash, sunt og godt

Idag ble det en ny vri på en gammel favoritt-karbonadedeigen rett og slett 🙂 Kjøttdeigens dyrere,bedre og sunnere fillefetter. Karbonadedeig er utrolig anvendelig, enten den spiller hovedrollen eller en birolle i maten. I denne enkle retten spiller den definitivt hovedrollen, men det er selvsagt noen viktige biroller også.

Du trenger til 2 personer-kveldssnack/lett middag:
Karbonadedeig 400gram
Hakkete tomater (1/2 boks omtrent)
Squash (ca 1/2 medium størrelse)
Løk (gjerne rødløk)
Paprika
Tomat (cherrytomater er fint som tilbehør her)
Krydder (chili og spisskummen er fine og med mye smak til denne retten)
Parmesanost

Rødløk,tomater,paprika og squash

Rødløk,tomater,paprika og squash

Slik gjør du:
Skrell squashen med en ostehøvel eller annet, og del den opp i ikke for store biter. Er den veldig fuktig/saftig kan det lønne seg å tørke den litt i papir. Del opp løk,paprika og tomatene. Stek karbonadedeigen nesten ferdig, hiv oppi ca 1/2 boks (200gram) hakkete tomater på slutten. La dette steke litt og hiv så oppi squashen. Den skal kun «lunkes» i stekepannen og trekke smak av karbonadedeigen og tomatene. Krydre forsiktig underveis med f.eks chili og spisskummen.

Legg på tallerken og dander med løk, paprika og tomater. Dryss over revet parmesan og voila- enkelt,godt og sunt kveldskos!

Karbonadedeig med squash

Karbonadedeig med squash

Omega3 tilskudd

Karbonadedeig med squash

Karbonadedeig med squash


3 Comments on Karbonadedeig med squash, sunt og godt

  1. High on Life // 27/12/2010 at 5:54 pm //

    Flott blogg du har. Bra grafisk oppsett og flott innhold. Liker også at du skriver om kosthold m.m.
    Kanskje du finner noen spennende juice oppskrifter du kunne bruke til bloggen også?

    High on Life

  2. Tusen takk-og det må vi ja .)

  3. Nice:) Ser godt ut! Supert at du fokuserer på det sunne sammen med den gode smaken! Det er kombinasjonen som trengs!! Karbonadekjøttdeig er en fin ting, om man ikke er klar for å gi slipp på mange gode tradisjonelle retter, men også retter fra andre land som har fått innpass i Norge (taco, nachos ect)! Kjøttdeig er noe vi nordmenn konsumerer enormt mye av, og det er den mest brukte ingrediensen i middager i Norske familier. Derfor svært viktig å prioritere noen kroner ekstra på denne litt sunnere varianten!

    Neste fokus på bloggen min er «hvordan gå maks opp i vekt i julen» for alle som er interessert i det he he.. en litt ny vri å formidle for å bedre folkehelsen;) Omvendt psykologi!!

    http://folkehelsearbeid.wordpress.com/
    Take a look:)

    Liker bloggen din!! Utrolig bra arbeid med layout, smart satt opp rett og slett! Og byr på et mangfold de fleste bloggere kan se langt etter. Vi må lett holde blogg- følge;)

1 Trackbacks & Pingbacks

  1. 3 tips til deg som sliter med å få trent | Manneblogg

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.